Эспрессо хотят внести в фонд наследия ЮНЕСКО
Италия выдвинула «кандидатуру» знаменитого напитка для внесения в список нематериального культурного наследия человечества
Что общего между китайским иглоукалыванием, ирландским херлингом и полифоническим пением пигмеев Центральной Африки?
Все они являются примерами нематериального культурного наследия человечества, которые ЮНЕСКО признало с тех пор, как организация стала документально отмечать подобные практики и традиции в 2003 году. Число внесенных объектов нематериального наследия уже превысило 500.
Италия надеется включить еще один «объект» в этот список: знаменитый эспрессо, без которого не представляют себе начало дня тысячи людей во всем мире.
«Мы очень хорошо знаем, насколько важен кофе для итальянцев и для людей во всем мире, которые научились ценить этот напиток. Эспрессо является важным объектом распространения итальянской культуры», —сказала Мария Кьяра Гадда, депутат от партии Italia Viva, выступившая во вторник на пресс-конференции, посвященной «кофейной кампании» в Риме.
«Кандидатура» эспрессо теперь должна пройти процедуру одобрения нескольких комитетов ЮНЕСКО, прежде чем будет получено официальное решение организации.