Исследование: россияне стали чаще покупать мясо, но реже - хлеб

Россияне в 2021 году увеличили на 7% покупки мяса. При этом покупать хлеб граждане стали на 14% реже, чем в 2020 году.

По данным банка "Русский стандарт", специалисты которого и провели исследование, самыми популярными продуктами в прошлом году по количеству в кассовых чеках стали именно хлеб, мясо, сыр, кофе и молоко. При этом продажи последнего сократились еще больше, чем хлеба - сразу на 19%.

Покупки сыра тоже показали снижение (-8%). А вот кофе, напротив, стал фигурировать в чеках на 13% чаще, чем годом ранее.

Интересно, что количество покупок хлеба падает или растет в зависимости от сезона. Так, весной и летом прошлого года продажи продукта номер один снижались на 19% и 22% соответственно, а осенью демонстрировали рост на 15% (к лету). Спрос на мясо тоже меняется в зависимости от времени года. Весной его покупали на 1% чаще, чем зимой, но летом - на 21% меньше, чем в марте-мае. Осенью продажи мяса вновь выросли на 8%, пишет "РИА Новости".