Гинзбург: веганство — не путь к долголетию, а эксперимент
Источник фото: freepik.com
Врач - диетолог Михаил Гинзбург заявил, что веганское питание может сокращать среднюю продолжительность жизни человека на два–три года.
Длительное веганство не только ухудшает здоровье человека, но и приводит к сокращению продолжительности жизни "в среднем на два-три года". Об этом в беседе с изданием ТАСС рассказал врач-диетолог доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
"Люди могут чувствовать себя хорошо в течение первых лет веганства — это создает иллюзию безопасности. Но поздние проявления дефицита часто диагностируются уже на стадии необратимых изменений," - отметил врач, подчеркнув, что такие формы "мягкого" вегатерианского питания, как оволактовегетарианство или пескетарианство обладают доказанным оздоровительным эффектом.
Веганство, как строгая форма вегетарианства, исключает все продукты животного происхождения — включая молоко, яйца, мёд и желатин. Оволактовегетарианство допускает яйца и молочные продукты, пескетарианство — также рыбу и морепродукты.