Диетолог развеяла миф о пользе мяса для укрепления мышц
Источник фото: ru.freepik
Содержание протеина в мясе как раз и создало этому продукту легенду о его пользе для укрепления силы.
Многие виды мяса действительно богаты на различные минералы - протеин, коллаген, иминокислоты, которые помогают укреплять мышцы, кости и в целом придают организму дополнительную силу.
Но, как поясняет диетолог Зоя Богданова, в мясе содержится и масса веществ, которые приводят к ускоренному старению, повышают риск развития сердечно-сосудистых болезней, серьезно бьют по печени и другим органам.
И все-таки совсем без мяса организму будет тяжело выполнять все свои функции. Другое дело, какого качество мы мясо употребляем, и в каком виде.
По словам специалиста, мясо мясу рознь. Небольшие объемы, например, вареного мяса могут пойти на пользу в качестве поставщика белка. Сильно жареное мясо да масле – это враг здоровья.
К тому же многие люди мясом называют колбасу, сосиски, паштеты и другие подобные продукты, которые давно возглавляют списки самой опасной еды в мире.
Поэтому, как рекомендует эксперт, если нет выбора хорошего мяса или не получается соблюдать его норму, лучше иногда обходиться без него. А в качестве альтернативы можно использовать яйца, бобовые, творог, шпинат и так далее.