Сою назвали эффективным средством в борьбе с холестерином
Источник фото: ru.freepik
Соевые продукты не зря постепенно занимают все большее место на нашем столе.
Из сои сегодня делают достаточно много привычных нам продуктов, хотя большинство людей все-таки предпочитают еду из стандартных ингредиентов.
Некоторые покупатели пока снисходительно относятся к соевым крупам, соусам, молоку, мясу, муке и так далее.
Между тем, как пишет журнал «Профиль» со ссылкой на исследование американских ученых, соевые продукты содержат в своем составе много белка, витаминов и минералов при минимуме насыщенных жиров.
И именно у группы добровольцев, питавшихся по большей части соевыми продуктами, было отмечено самое оптимальное снижения уровня холестерина в крови.