Какая окрошка является правильной
Эксперты «Роскачества» признали классической окрошку на квасе, а не на кефире
Эксперты рассказали что, в стандартный вариант рецепта холодного супа входят такие ингредиенты, как картофель, яйца, огурцы, редис, укроп и зеленый лук. «Классическая окрошка заливается квасом», - добавив, что также к блюду необходимо подавать сметану для заправки.
Квас для окрошки необходимо использовать именно кисловатый, но ни в коем случае не сладкий.
Также эксперты отметили, что это блюдо подходит как для обеда, так и для ужина, а также его можно использовать для разгрузочных дней — если готовить его на кефире без колбасы и картофеля. «Готовить холодный освежающий суп проще простого, главное — купить качественные продукты», — заключил собеседник агентства.