Оладьи из кабачков с чесноком
Вкусные, полезные и очень легкие в приготовлении.
Кабачок – один из самых любимых сезонных овощей у славян, который прочно обосновался в русской кухне. Кабачковые оладьи заслужили такую любовь по нескольким причинам: оладьи из кабачков готовятся быстро, кабачки — продукт недорогой. Оладьи из кабачков — сытная и полезная альтернатива традиционным оладьям.
Ингредиенты
Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 1 зубчик.
Мука (цельнозлаковая, пшеничная, либо молотые овсяные хлопья) - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Масло подсолнечное для жарки.
Рецепт
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку.
Яйцо взбить, перемешать с кабачком.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока.
Посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи до румяной корочки с обеих сторон.
По желанию, можно обмакнуть салфеткой, для снятия лишнего масла.
Наши полезные оладьи готовы.
Подавать можно со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!