Холодный Огуречный Суп
Рецепт дня
Ингредиенты:
600 мл кефира
2 огурца
4 редиски
1 долька чеснока
Свежая зелень
Сахар
Соль, перец — по вкусу
Рецепт приготовления холодного огуречного супа:
Для начала все овощи и зелень необходимо хорошенько помыть. Затем огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, а зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
Приятного аппетита!