Всё меньше россиян делают заготовки на зиму

Примерно третья часть граждан России занимается заготовкой домашних солений на зиму, и их число с каждым годом становится всё меньше. На это указывают результаты исследования, проведенного холдингом «Ромир».

«Полученные результаты показали, что постепенно россияне перестают делать домашние заготовки на зиму и уменьшают их объёмы в общей продуктовой корзине», говорится в сообщении организации.

43% опрошенных имеют загородные дачи или приусадебные участки, у 89% из них есть огород, и только 86% занимаются заготовками из овощей и фруктов с собственного участка. Это лишь треть россиян.

Отмечается, что данный показатель – самый низкий за всю историю мониторинга. Еще четыре года назад он составлял 47% делали домашние заготовки, а в 2011 году — 50%.

По мнению экспертов, причиной спада интереса граждан России к домашним заготовкам является развитие современной торговли, позволяющей в некоторой степени снимать поведенческую тревожность.